gastronomía y buena vida

2 de diciembre de 2016

La Torino, carnes con acento argentino.


Seguimos en verano. En modo terrazas. Y hoy os presentamos una de las mejores terrazas que puedes encontrar por la zona de la Castellana (mira que las hay buenas). Situada en una zona de oficinas y muy cerca de la glorieta de Cuzco, La Torino destaca por sus carnes a la parrilla. Esa es su mejor baza y la sabe explotar al máximo. Ya decimos, su terraza situada en una pequeña plaza creada por los edificios cercanos, con una fuente en el centro de la misma refrescando las noches de calor, es una de las mejores de la zona. El local es amplio, con la parrilla a la vista del comensal y la barra larga en el margen derecho. El resto, decoración sin estridencias.



Pero vamos a lo nuestro. Acomodados en la terraza y cerveza en mano, nos dejamos llevar por las camareras que nos aconsejan perfectamente, con ese embaucador acento de la casa. Como buen Argentino, que mejor que empezar por sus "empanadas". De carne y mozzarella con tomate. Mucho mejores las de carne, con ese sabor a comino que lo devora todo. Nada grasientas y crujientes. Buen comienzo, con un plato que debe ser marca de la casa. Seguimos con una sencilla "Provoletta con jamon y tomate". Aquí la gracia estriba en que la realizan a la parrilla. Nada de horno para fundir el queso. Siempre resultón y divertido de comer.



Nos ponemos serios con el paso a la estrella de la casa, la carnaza, paso previo con unas curiosas "Mollejas a la brasa" que realmente sorprenden. Evidentemente, la molleja se impregna del sabor a la leña, lo que le confiere un atractivo gusto. Aun así, no terminan de cuadrarme (soy mas tradicional en este caso). Pero como nota curiosa no dejen de probarla.



Como paso final, nos dinos el homenaje que veníamos buscando. El "Rib Eye de 700 gr" de carne Argentina, evidentemente para dos personas., que sacio nuestros instintos mas primarios. Excelente corte de carne que se sirve en una parrilla de carbón, para rematarla al gusto. Muy buen final de la parte salada. Carne de sabor y jugosidad de nota.



Como postres, de nuevo recomendados por el simpático servicio de terraza, disfrutamos mas de una excelente "Tarta de manzana" y de un "Brownie de chocolate" y un "Coulant con helado", que nos dejaron con ganas de darnos un largo paseo, para quemar los excesos ingeridos.




En definitiva, quienes busquen este verano terraza y buena comida, la Torino es su sitio. Además de un maravilloso escenario para cenas pre-salida nocturna ( la zona de Avd. Brasil y sus locales ) para los mas jóvenes. Y sin olvidarnos que cuenta a diario con un menu a la cifra de 11,50 e y de un menu ejecutivo a 19,50 e. Ambos se pueden consultar en su web. 



Si quieres repetir nuestra experiencia reserva mesa desde aquí...LA TORINO

-Paseo de la Castellana 143 (Madrid) 

-Ticket medio: 25/30 euros 
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